막창파스타1 20.10.25(점심) 막창 파스타 요즘 유튜브에 막창파스타가 자주 뜨길래 한번 도전해봐야 겠다는 생각이 들었습니다. 집 근처 마트에서 팔고 잇는 요 막창을 구매해서 안에 있는 막장에는 청양고추를 추가해주었고 막창은 에어프라이어에 100도에 20분 돌려서 막창의 기름을 빼주었습니다. 막창의 냄새를 없애기 위해 후추로 밑간만 해주었습니다. 막창을 에어프라이어에 돌리면서 파스타면을 삶아주었습니다. 올리브오일은 안넣고 소금만 한꼬집 넣고 6분간 삶아주었습니다. 6분간 삶아준뒤 면수만 따로 이렇게 빼주고 여기에 막창에서 나온 기름과 생각보다 기름이 부족해서 올리브오일을 추가해주었고 그다음에 다진마늘과 페퍼론치노 3알을 넣어서 느끼함을 잡아주기로 했습니다. 보시는것처럼 한쪽엔 면수 삶아둔것, 그리고 나머지 한쪽은 미리 구워둔 막창입니다. 파스타면을.. 2020. 10. 25. 이전 1 다음
