참한집 워터에이징1 영주 참한집(feat 돼지껍데기, 참한게장밥). ● 영주 참한집(feat 돼지껍데기, 참한게장밥). . ● 정보. - 이름 : 참한집 영주점 - 시간 : 매일 17:00 - 03:00. - 주소 : 경북 영주시 대동로31번길 11. - 가격 : 벌집껍데기 8,000원(그 외 메뉴판 참고) . ● 후기. - 맛 : 오랜만에 지인과 만나서 영주 택지에 위치한 돼지껍데기 먹으러 참한집에 방문했습니다. 전에 먹고도 반했었던... 참한집 맛의 비법은 워터에이징에 있었는데요, 워터에이징을 겪은 돼지껍데기는 정말 부드러우면서도 쫄깃했습니다. 오랜만에 돼지껍데기의 신세계를 경험했네요. ㅋㅋ 그리고 껍데기를 직원분이 직접 구워주시는데, 껍데기가 말리지 말라고 호떡굽는 조리개로 꾹꾹 눌러줘서 정말 먹기편했습니다. ㅎㅎ 탄수화물도 먹고싶어서 참한게장밥 시켜서 먹었는데 요.. 2022. 6. 2. 이전 1 다음
