파리바게트 올데이망고아이스크림1 21.01.03(점심) 토마토파스타(feat 유튜버 고기남자님 만능오일 활용) 어제 고기남자님 유튜브를보다가 예전에 봤던 만능오일을 활용한 파스타 요리 영상을 다시보게 되었습니다. 마침 재료들이 집에 있던지라 한번 따라해보자 하는 생각에 만능오일을 만들어 보았습니다. 관련 영상은 고기남자 유튜브: shorturl.at/xKMNR 참고하세요. 마늘 1 올리브오일 2 페퍼론치노 0.2 비율로 약불로 우리듯이 익혀줍니다. 월계수잎은 선택사항이라고 하는데, 깜빡잊고 못넣었습니다. ㅠㅠ 영상에 따르면 마늘이 노랗게 되기전에 불을 꺼주면 된다고 하더라고요. 실험적으로 도전해본지라 양을 많이해서 그런지 한 15~20분만 우리듯이 했는데도 마늘이 노랗게 변하길래 불을 끄고 식혀줬습니다. (냉장고 3개월 보관 가능하다고 하며, 저는 일요일 저녁에 만들어서 한 반나절 정도 숙성시켜줬습니다.) 월계수.. 2021. 1. 3. 이전 1 다음
