감바스 알하이오1 20.07.25(저녁) 감바스 알하이오 upgrade ver. 요리일기 오늘 선배가 놀러와서 저녁에 뭘해먹을까 하다가 있는 재료들을 활용해 간단하게 감바스 알하이오 upgrade ver을 해먹기로 했습니다. 어제 안그래도 이마트 장보면서 방울토마토가 40% 할인하기에 요걸 하나 사서 식초물에 5분간 담가주었습니다. 이후 일부는 방울토마토에 식용유를 골고루 발라준뒤 허브솔트롤 살짝 뿌려 에어프라이어에 200도 5분간 익혀줬습니다. 저번에 버터 쓰고 남은게 있어서 올리브오일&버터를 살짝 넣고 거기에 마늘기름을 중불에 우려내어주었습니다. 기름이 어느정도 자글자글 끓고난 이후 페퍼론치노 5알, 소금 한꼬집으로 간을 해주었고, 이후 미리 손질해둔 팽이버섯, 방울토마토, 새우, 소고기(샤브샤브용)를 이렇게 한번에 다 때려넣어준뒤 잘 볶아줬습니다. 빵은 원래 투썸플레이스에서 먹으려고 샀.. 2020. 7. 25. 이전 1 다음
