감바스 알하이요1 20.06.24 바게트 샌드위치(실패 요리 일기) 전에 감바스 알하이요 해먹으려고 사둔 바게트 빵을 한동안 안먹고 있어서 뭘 해먹을까 하다가 바게트로 샌드위치를 먹으면 어떨까 하는 생각을 해보았습니다. 저번에 상온에 보관하니까 빵에 곰팡이가 서길래 이번엔 이렇게 냉동보관을.. 바게트 샌드위치의 고기로는 패티대신 동네 정육점에서 산 냉동 삼겹살을 사용했습니다. 너무 얇게 썰어주신 감이 없지않아 있네요. 이번엔 올리브유 말고 삼겹살 고기에서 나온 기름으로 마늘 기름을 만들어서 김치대신 마늘 구운것을 반찬으로 먹을 생각을 해보았습니다. 그래서 이렇게 기름 먼저 내려고 올려둔 삼겹살 위에 마늘을 올려서 같이 구워주면서 허브솔트로 간을 하고, 살짝 매콤하면 좋겠다는 생각에 페퍼론치노 2개 추가, 감칠맛을 위해 설탕을 조금 추가했습니다. 그렇데 생각보다 삼겹살에서.. 2020. 6. 24. 이전 1 다음
