김치찌개 라면1 20.07.04 스팸 김치찌개 오늘은 저번에 김치찌개를 교훈삼아 upgrade version을 해보았습니다. 최근 항상 제 요리의 base가 되는 올리브유&마늘을 통한 마늘 기름 이후, 스팸을 개봉후 미리 이렇게 칼로 잘라준 뒤 스팸을 이렇게 넣고 익혀주었습니다. 미리 칼로 자른뒤 넣어주니 손질이 참 편했네요. 스팸도 어느정도 익고 나서는 김치를 넣고 볶아주었습니다. 어느정도 김치를 익힌뒤 김치국물, 물을 넣어주고, 저번에 요리하고 남은 팽이버섯, 미니버섯을 넣어주었습니다. 어제 장본 두부도 스팸처럼 이렇게 미리 칼로 잘라준뒤 넣어주었고 모든 재료가 들어간 뒤에는 감칠맛을 위해 설탕, 그리고 MSG 대신 라면스프 하나를 넣어주었습니다. 이후 불을 가장 센불로 한 뒤 국자로 잘 뒤짚어주며 익혀주었습니다. 이후 햇반과 김을 곁들여서 먹었.. 2020. 7. 4. 이전 1 다음
