대구 교대역 삼거리 구이2 21.03.13(저녁) 대구 교대역 삼거리 구이(feat 토핑삼겹살) 오랜만에 교대역 근처에 숨겨진 맛집중 하나인 삼거리 구이에 오랜만에 방문했습니다. ㅎㅎ 삼거리 구이는 저번에 회사 회식때 알게되었는데요 테이블이 많이 없어서 미리 예약은 필수입니다..ㅋ 미리 예약하고가서 이렇게 세팅은 다 되어있었고요 가격은 보시는바와 같습니다. ㅎㅎ 먼저 목살로 달렸습니다. 사장님이 전부 다 구워주시고요, 이렇게 통 목살을 굽다가 먹기 좋게 잘라줍니다. 잠깐 목살 익는소리 듣고가시죠.. ㅎㅎ 목살 얼추 익힌 다음에는 부추, 양파, 버섯, 파인애플, 우금, 강황가루를 토핑해줍니다. 실제 비쥬얼은 동영상 참고하시면 되겠습니다.. ㅎㅎ 어른 입맛에는 잘 안맞을 수 도 있지만, 저는 다채로운 향과 풍미가 맘에 들더라고요.. ㅎㅎ 목살 다먹고나서는 삼겹살로 달렸습니다. 삼겹살도 통으로 익히다 먹.. 2021. 3. 13. 20.11.12(저녁) 대구 교대역 삼거리구이(feat 숨은 맛집) 회사에서 종일 회의가 끝나고 회식을 하러 왔습니다. 팀장님께서 숨겨진 맛집이 있다고 추천해주셔서 방문해본 삼거리 구이라는 고기집입니다. 밖은 이렇게 화려하지 않은 인테리어인데요 막상 안에 들어와보면, 아기자기하게 잘 꾸며져 있을뿐만 아니라 메뉴판도 정말 깔끔하고 이쁘게 잘 만들어두였습니다. 목살과 삼겹살을 시켰는데, 목살은 선배들 다 계실때라 찍기가 그랬고, 선배들 담배태우러 가실때 삼겹살만 살짝 찍어봤습니다. 고기 구우실때도 사장님의 자부심이 어마어마하신데요, 음식 서빙하는것도 그렇고 손도 못대게 하시더라고요.. 무조건 사장님께서 다 해주셨는.. 엄청난 친절정신 ㄷㄷ 삼겹살이 얼추 구워지면 직접이렇게 잘라주시고, 고기에 각종 소스와 버섯, 과일을 올려서 같이 구워주시는데 어디서도 먹어보지 못한 맛이였습.. 2020. 11. 12. 이전 1 다음
