마늘 버터의 조합1 20.07.17 퓨전 만조 스파게티 혹은 소고기 스파게티(?) 요리일기 삭슈카 하고 남은 버터가 있어서 뭘 해먹을까 하다가 항상 올리브오일로 스파게티를 해먹다가 버터마름 기름을 내서 소고기를 살짝 익혀주고 그 다음 거기에 스파게티를 해볼까 하는 실험정신에서 오늘의 스파게티 요리가 탄생했습니다. 먼저 버터를 녹이고 거기에 마늘을 익혀주었고 다른 한쪽에서는 올리브오일, 그리고 소금한꼬집을 넣고 스파게티면을 익혀주었습니다. 버터가 녹고 마늘이 얼추 익혀졌다 생각했을때 소고기를 마늘버터 기름에 살짝 익혀줬습니다. 살짝 익은 고기는 따로 뺴주고 거기에 토마토, 버섯을 넣어주고 충분히 익혀주었습니다. 그냥 익히면 간이 안맞을것 같아 허브솔트, 페퍼론치노는 6알정도 넣고 간을 해줬습니다. 그리고 소고기 남은건 에어프라이어에 소금치지 않고 그냥 살짝만 익혀줬습니다. 토마토가 충분히 익혀졌.. 2020. 7. 17. 이전 1 다음
