만능오일 활용1 21.01.10(저녁) 소고기 라면(feat 만능오일) 요즘 만능오일을 활용해서 이거저거 자주 만들어 먹어보고있습니다.. ㅎㅎ 저녁은 뭘 해먹을까 하다가, 지난법 만조 파스타 하고 남은 척아이롤을 활용해 한번 소고기라면을 만들어 보았습니다.(다이어트는 언제하나.. ㅠㅠ) 먼저 척아이롤에 만능오일을 넣고 약불에 튀기듯이 구워줬습니다. 마이야르반응이 일어날때까지 구워줬습니다. 옆에 보이는 시커먼건 너구리라면 다시마와 건더기스프입니다. ㅎㅎ 소고기를 마이야르 반응이 일어날때까지 구운뒤에는 소고기를 빼고, 미리 끓여둔 물과 라면, 스프를 넣어줍니다. 그동안에 잠깐 소고기는 꺼내주었고요, 새카맣게 붙어있는건 탄게 아니라 라면 건더기 스프입니다.. ㅋ 라면 면이 다 익었다고 생각되면 미리 빼두었던 소고기를 다시 넣어주고 센불로 이렇게 한번 끓여주다가 소고기를 먹기좋게 .. 2021. 1. 10. 이전 1 다음