바비큐소스 활용 볶음밥1 20.12.29(저녁) 바비큐폭립 & 바비큐소스를 활용한 볶음밥 이전에 VIPS에서 사둔 오리지널 바비큐 폭립을 활용해서 폭립을 만들어 먹다가, 소스가 많이 남길래 이걸 어떻게 활용해볼까 하다가 한번 볶음밥을 해먹어 보기로 했습니다. 먼저 바비큐 폭립을 후라이팬에 약불에 초벌로 익혀준뒤 에어프라이어에 넣고 피칸테소스로 마지막 맛을 잡아줬습니다. 에어프라이어로는 60도 5분 돌려줬습니다. 남은 바비큐소스에는 버터, 다진마늘, 느끼함을 잡아줄 청양고추를 넣고 볶아주다가, 이번에 집에서 가져온 소불고기를 넣고 센불에 볶아줬습니다. 이후 밥을 넣고 볶아주면 완성. 수분이 좀 부족하길래 물 살짝, 그리고 올리브오일도 조금 추가해서 볶아주었습니다. 그리하여 완성된 바비큐폭립 & 바비큐소스를 활용한 볶음밥 볶음밥은 소스 자체에 단짠이 성립되는데다가, 버터를 넣어주어 고소함이 살아.. 2020. 12. 29. 이전 1 다음
