소고기 등심스테이크1 21.03.14(저녁) 홈메이드 파인다이닝(feat 등심스테이크, 프렌치 프라이, 올리오파스타) 금요일날 장 본 재료들로 오늘은 파인다이닝으로 나름 기분은 내보기로 했습니다. 우선 파프리카를 먼저 구웠습니다. 간은 아무것도 안했고 식용유만 두르고 중불에서 겉에 살짝 태우듯이 구워주면 파프리카의 단맛이 올라가더라고요. ㅎㅎ 프렌치프라이는 피코크에서 나온 프렌치프라이를 사용했습니다. 요건 기존에 조리되어 나온 제품이라 올리브유 두르고 살짝 익혀줬습니다. 그 다음으로는.. 메인 메뉴인 등심 스테이크! 올리브오일에 버터를 1T스푼 추가해서 튀기듯이 익혀줬습니다. 시즈닝을 아예 안했기 때문에 익히는 도중에 허브솔트를 뿌려줬고요, 느끼함을 잡아주기위해 페퍼론치노도 3알 넣어주었습니다. ㅎㅎ 파스타 면은 스테이크를 익힘과 동시에 면을 끓여주었는데, 면수에는 미원 0.5T 스푼, 치킨스톡 1T스푼을 넣어주어 면에.. 2021. 3. 14. 이전 1 다음
