오뚜기 무쇠솥에 볶음 짬봉1 20.12.20(점심) 오뚜기 무쇠솥에 볶은 짬뽕(feat 소고기, 해산물, 유부 추가) 지난 금요일, 마라탕과 함께 짬뽕도 같이 샀었습니다. 마라탕에 넣었던 면이 바로 오뚜기에서 나온 짬뽕면인.. ㅎㅎ 요즘 날씨가 추워서 그런지, 이런 국물이 있는 제품을이 자주 땡기더라고요 ㅎ 소고기는 찹스테이크 해먹을때 조금 남겨둔 소고기를 이용했습니다. 원래는 소고기만 먼저 마이야르 반응 일어나게 구워줘야했는데 귀찮아서 파, 마늘 그리고 청양고추도 같이 넣고 같이 기름을 내줬습니다. ㅋㅋ 근데 나중에 소고기 먹을때 느껴진게 역시 따로 먼저 조리해줄걸 하는 살짝의 아쉬움이.. ㅠㅋㅋ 일단 이렇게 소고기가 마이야르반응 일어날때까지 잘 구워주다가 마이야르 반응 다 일어났으면 소고기를 빼주고 짬봉 건더기스프와 소스를 넣고 기존에 집에 있던 자숙새우, 유부를 추가해서 더 넣어줬습니다. 유부는 먹기 좋게 잘라서 .. 2020. 12. 20. 이전 1 다음
