진라면 볶음라면1 21.04.17(저녁) 볶음라면 & 소고기 등심 스테이크(feat 진라면매운맛, 미국산 윗등심) 이번에 이마트에서 포인트카드로 결제할시 미국산 소고기를 무려 40%나 할인하길래 저렴한 가격에 윗등심살을 구매했습니다. 몇일전 친구가 채끝살 짜파구리를 너무 맛있게 해먹길래 당장 짜파구리 재료가 없어서 진라면 매운맛과 윗등심살을 이용해서 요리를 해먹기로 했습니다. 먼저 윗등심살을 만능오일에 튀기듯이 익혀주면서 겉면에 마이야르 반응이 일어날때 까지 익혀주었습니다. 잠깐 소고기 스테이크 익는 소리 듣고가시죠.. ㅎㅎㅎ 겉면에 마이야르 반응이 다 일어나면, 에어프라이어에 넣고 속을 마져 익혀주면 됩니다. 이때 저는 소금간을 아예 안했고 에어프라이어에 넣고나서 겉에 진라면매운맛 스프를 조금만 넣어 소금대신 시즈닝해주었습니다. 설거지를 아끼기위해 기존에 샀던 소고기 보관 용기에 5분간 레스팅.. ㅋㅋ 레스팅과 동.. 2021. 4. 17. 이전 1 다음
