토마토 스파게티3 21.02.28(점심) 토마토 스파게티 & 리조또(feat 노브랜드 토마토 스파게티 소스) 집에 스파게티 재료가 남아있어서 오랜만에 스파게티를 해먹기로 했습니다. 먼저 냉동실에 있던 볶음밥용 채소와 소세지를 올리브오일에 볶아주며 해동시키다가 어느정도 재료들이 해동되었다 싶으면, 방울토마토를 넣고 추가로 볶아주었습니다. 사실 요기에 굴소스만 살짝 넣어서 먹어도 밥반찬으로 완벽할듯한.. ㅋㅋ 기본 밑재료가 준비되었다면 노브랜드 토마토 스파게티 소스를 넣어주고 기존의 재료들과 잘 섞이게 볶아줍니다. 느끼한 맛을 잡아주기 위해 페퍼론치노도 몇알 넣아주었습니다. ㅎㅎ 소스가 잘 준비되었다 싶으면, 다른 한쪽에서 준비해둔 스파게티 면을 넣고 소스에서 익혀주어 면에 소스맛이 잘 배게 해주면 간단하지만 맛있는 스파게티 소스 완성입니다. 소스에 비해 면을 너무 적게 넣었더니 소스가 아까워서 면 먹고 남은 소스.. 2021. 2. 28. 20.12.19(점심) 토마토 스파게티 & 찹스테이크 저번에 토마토 스파게티와 스테이크를 먹으려다 우연하게 찹스테이크 레시피를 발견한 뒤로 오늘은 아예 토마토스파게티와 찹스테이크를 한꺼번에 해먹기로 했습니다. 메인 재료인 노브랜드 토마토스파게티 소스와 미국산 윗등심살. 진짜 미국산 소고기는 아무리봐도 가격이 너무 혜자인것 같습니다. ㅎㅎ 먼저 소고기 등심살을 허브솔트로 시즈닝 해준뒤 다진마늘을 추가해주고 버터와 올리브오일로 약불에 튀겨주듯이 익혀주었습니다. 마이야르 반응이 일어날때쯔음 소고기를 빼주고 남아있는 기름에 방울토마토를 약불에 익혀주었습니다. 방울토마토는 껍질이 벗겨질때쯔음 토마토 소스를 넣어주면 딱 맞더라고요 ㅎㅎ 토마토소스를 중불에 살짝 볶아주다가 아까 익혀준 소고기를 먹기좋게 잘라서 넣어줬습니다. 그리고 다른 한쪽에서 삶아둔 스파게티와 푸실리.. 2020. 12. 19. 20.06.28 토마토 스파게티(간편 요리법) 오늘은 뭘먹을까 해보다가 저번에 이마트 장보면서 사뒀던 이마트 홈스타일 토마토 스파게티 소스를 이용해서 스파게티를 해먹기로 했습니다. 스파게티를 하려면 당연히 스파게티 면부터 삶아야겠죠? 스파게티면에, 소금 한꼬집, 올리브유를 넣었습니다. 그냥 소스만 이용하면 맛이 없을것 같아서 올리브유에 마늘을 넣고 마늘기름을 냈습니다. 살짝 매콤하면 좋을것 같아서 페퍼론치노 2알 추가했구요, 보시는것처럼 노브랜드 홈스타일 토마토 스파게티 소스를 사용해서~ 마늘이 충분히 베어져 나온 올리브유에 소스를 부어주었습니다. 그리고 감칠맛을 더하기 위해 설탕을 한꼬집 넣었습니다. 이후 잘 삶아진 파스타 면과 면수를 조금 넣어주었습니다. 파스타면에 소스가 잘 베어질때까지 충분히 익혀준뒤 먹었습니다. 면을 조금 넣어서 그런지 배가.. 2020. 6. 28. 이전 1 다음
