피칸테 활용 삼겹살 요리1 20.10.10(점심) 파프리카(피칸테) 시즈닝을 활용한 크리스피 통삼겹 이번 한글날을 포함한 연휴에는 뭘 해먹을까 하다가 새롭게 도전해보고 싶은게 있어서 시즈닝을 새로 사게 되었습니다. 바로 파프리카 가루(피칸테)입니다. 사실 몬트리올 시즈닝으로 크리스피 통삼겹을 해보고 싶었는데 이마트에서 안팔아서 피칸테를 대신사게된.. ㅋㅋ 먼저 돼지고기 통삽겹살을 물로 잘 한번 씻고 물기를 닦아주었습니다. 오늘 제가 시즈닝할때 쓸 재료들입니다. 파프리카 가루(이하 피칸테)는 매운맛, 중간맛이 있던데 저는 매운맛으로 골랐습니다. 시즈닝 소스들을 낭비하기도 싫고 편하게 묻히기 위해 비닝봉투를 활용했는데요 비율은.. 피칸테5 강황 2 허브솔트 1 맛소금1 이렇게 넣었습니다. 머스타드 소스를 활용해서 시즈닝이 잘 묻게 하기 위해 삼겹살에 머스타드 소스를 발라주었습니다. 이것도 손에 뭐 다른거 .. 2020. 10. 10. 이전 1 다음
