VIPS 폭립 바비큐1 21.01.16(점심) VIPS폭립바비큐 & 파스타(feat 만능오일) 저번에 너무 맛있게 해먹었어서 이번에 만능오일, VIPS폭립바비큐를 활용한 파스타와 폭립을 다시한번 만들어봤습니다. 생각보다 만능오일 활용도가 높아서 이번에 아예 더 대용량으로 만들어버렸습니다. ㅎㅎ 만능오일은 올리브오일:다진마늘:페퍼론치노를 2:1:0.2 비율로 해서 한시간가량 약불에 졸이듯이 끓여주면 되고, 월계수잎은 선택사항으로 넣어주시면 되겠습니다. 이번엔 저번 레시피와 다르게 한번 양파를 추가해줘보기로 했습니다. 그래서 폭립 밑에 양파를 깔아주고 폭립 바비큐를 위에 올리고 그다음 만능오일을 충분히 둘러줬습니다. 폭립바비큐는 약불에 초벌로 구워준뒤 어느정도 익었다 싶으면, 에어프라이어에 넣고, 피칸테가루를 뿌려주어서 이렇게 색감도 입히고, 훈제향도 입혀주는 효과가.. ㅎㅎ 파스타 면은, 만능오일,.. 2021. 1. 16. 이전 1 다음
