김치찌개2 20.07.14 간편 소시지 김치찌개 요리일기 에그인헬을 만들기 위해서 이마트에서 장을 보다가 원래는 베이컨을 사려고 했으나 밑에 보이는 후랑크소시지가 1+1에 덤으로 햄을 하나더 주길래 베이컨 말고 소시지를 사기로 했습니다. 바로 요 소시지.. ㅋㅋ 저 후랑크 소시지 + 덤으로 온 햄을 구우면서 저기에서 나온 기름으로 마늘을 튀기듯 하려고했는데.. 기름이 안나오기에 결국 어쩔수없이 올리브유를 넣고 햄과 마늘을 익혀줬습니다. ㅋㅋ 이후 사둔 모듬버섯을 손질하고, 애호박을 손질해뒀다가, 잘 튀겨진(?) 소시지와 햄 위에 김치를 넣고 곧바로 손질한 버섯들, 애호박을 넣어주었습니다. 애호박을 좀더 잘라준 모습이고요 이렇게 팔팔 끓여서 한끼 뚝딱. 이렇게 간편 소시지 김치찌개가 완성 되었습니다. 김치찌개는 자취생으로서 해두면 저기에 김한장만 추가하면 두고두.. 2020. 7. 14. 20.07.04 스팸 김치찌개 오늘은 저번에 김치찌개를 교훈삼아 upgrade version을 해보았습니다. 최근 항상 제 요리의 base가 되는 올리브유&마늘을 통한 마늘 기름 이후, 스팸을 개봉후 미리 이렇게 칼로 잘라준 뒤 스팸을 이렇게 넣고 익혀주었습니다. 미리 칼로 자른뒤 넣어주니 손질이 참 편했네요. 스팸도 어느정도 익고 나서는 김치를 넣고 볶아주었습니다. 어느정도 김치를 익힌뒤 김치국물, 물을 넣어주고, 저번에 요리하고 남은 팽이버섯, 미니버섯을 넣어주었습니다. 어제 장본 두부도 스팸처럼 이렇게 미리 칼로 잘라준뒤 넣어주었고 모든 재료가 들어간 뒤에는 감칠맛을 위해 설탕, 그리고 MSG 대신 라면스프 하나를 넣어주었습니다. 이후 불을 가장 센불로 한 뒤 국자로 잘 뒤짚어주며 익혀주었습니다. 이후 햇반과 김을 곁들여서 먹었.. 2020. 7. 4. 이전 1 다음
