페퍼론치노2 20.07.05 요리일기(2편) 퓨전 만두요리 알리오올리오 파스타 퓨전ver & 프라임등급 등심스테이크를 먹고난뒤 뭔가 2% 아쉽길래 얼마전부터 생각해둔 퓨전 만두요리를 하기로 했습니다. 이마트에서 고향만두 2+1, 3묶음으로 할인판매하길래 사둔 고향만두를 미리 해동시킨뒤 에어프라이어 넣고 식용유를 뿌리고 200도 10분 돌려주었습니다. 요렇게 에어프라이어에 한봉지 다 털어놓고, 식용유 넉넉히 두른뒤 200도 10분 돌려주고~ 알리오올리오 파스타 퓨전ver & 프라임등급 등심스테이크 하고 남은 기름을 활용해서 페퍼론치노, 방울토마토를 추가로 넣고 볶아준뒤(이번에 페퍼론치노는 6개 정도로 넉넉하게 넣어주었습니다.) 이마트용 홈스타일 로제 스파게티 소스를 활용해서 잘 볶아준 기름에 넣고 다시 볶아주었습니다. 이후 잘 구워진 만두를 요렇게 미리 준비한 소.. 2020. 7. 5. 20.06.24 바게트 샌드위치(실패 요리 일기) 전에 감바스 알하이요 해먹으려고 사둔 바게트 빵을 한동안 안먹고 있어서 뭘 해먹을까 하다가 바게트로 샌드위치를 먹으면 어떨까 하는 생각을 해보았습니다. 저번에 상온에 보관하니까 빵에 곰팡이가 서길래 이번엔 이렇게 냉동보관을.. 바게트 샌드위치의 고기로는 패티대신 동네 정육점에서 산 냉동 삼겹살을 사용했습니다. 너무 얇게 썰어주신 감이 없지않아 있네요. 이번엔 올리브유 말고 삼겹살 고기에서 나온 기름으로 마늘 기름을 만들어서 김치대신 마늘 구운것을 반찬으로 먹을 생각을 해보았습니다. 그래서 이렇게 기름 먼저 내려고 올려둔 삼겹살 위에 마늘을 올려서 같이 구워주면서 허브솔트로 간을 하고, 살짝 매콤하면 좋겠다는 생각에 페퍼론치노 2개 추가, 감칠맛을 위해 설탕을 조금 추가했습니다. 그렇데 생각보다 삼겹살에서.. 2020. 6. 24. 이전 1 다음
