초간단 시리즈19 20.10.24(점심) 초간단 오리불고기(feat 이마트 돼지불고기 소스) 원래 닭볶음탕(닭도리탕)을 해먹으려고 했는데 이마트에 늦게 장을 보러갔다니 원하는 닭고기 재료가 보이지 않기에 다시한번 오리불고기를 해먹기로 했습니다. 훈제오리고기 500g에 5천원 정도 줬던것 같네요. 먼저 에어프라이어에 약불로 돌려서 오리기름을 빼줍니다. 100도에 20분 돌리니까 이렇게 되네요. 그리고 어제 장보면서 겟한재료들 입니다. 요것들을 한꺼번에 넣어줄건데요.. 떡볶이 떡, 닭볶음탕용 믹스, 느타리버섯, 마늘, 청양고추, 깻잎입니다. 이 재료들을 한꺼번에 다 때려부어 놓고, 사진에는 잘 안보이지만 오리고기에서 나온 기름이 부어져있습니다. 이 오리기름에 볶아줄건데요 이마트 돼지불고기양념 소스도 한꺼번에 넣고 볶아줄예정입니다. 소스를 다 넣고 볶아주면 재료들 양도 많고, 오리기름과 소스 자체도양.. 2020. 10. 24. 20.10.19(야식) 초간단 우유라면 upgrade ver.(feat 쉬림프링) 오늘 웨이트를 열심히 했더니 배가 고파져서 간단하게 야식을 먹기로 했습니다. 뭘해먹을까 하다가.. 얼마전에 요리한 우유라면 upgrader ver이 생각나서 바로 해보기로 했습니다. 먼저 버터 소량, 다진마늘 소량, 쉬림프링, 그리고 올리브오일을 살짝 넣고 약불에 볶아줬습니다. 어느정도 쉬림프 볶아졌을때.. 쉬림프가 들어갔기 때문에 안성 해물탕면이 잘 어울릴것이라 생각해서 안성해물탕면 분말소스를 넣어줬습니다. 이때 스프가 타면 안되기때문에 불은 꺼줬습니다. 그리고 라면포트기로 아주 살짝 익힌 라면을 이렇게 면만 투척하고 차가운 우유를 넣은뒤 약불에 소스가 잘 퍼지도록 볶아줬습니다. 이후 색감, 느끼한맛을 잡기 위한 페퍼론치노 2알을 추가하면 초간단 야식인 우유라면 upgrade ver이 완성됐습니다. 맛.. 2020. 10. 20. 20.10.18(점심) 초간단 참치김치찌개 점심은 뭘 먹을까 하다가 참치 남은게 있어서 참치 김치찌개를 해먹기로했습니다. 먼저 참치 기름만 프라이팬에 넣어주고 그 참치 기름을 이용해 신김치를 볶아줍니다. 매콤한 맛을 위해 청양고추, 그리고 군내를 잡기 위한 마늘도 몇개 추가해줬고요 김치가 얼추 볶아진 뒤에는 김치국물, 물을 넣고 끓여주다가 어제 먹고 남은 미나리, 그리고 미원을 한꼬집 넣어주고 팔팔 끓여주면 초간단 참치김치찌개 완성입니다. 정말 만들기 간편하기도 하지만 맛도 정말 깔끔하고 맛있는 김치찌개였습니다. 김과 함께 먹으니 정말 밥한공기 뚝딱이였는.. ㅎㅎ 구독자님들께서도 꼭한번 만들어드셔보시길 추천드립니다. 이것으로 20.10.18(점심) 초간단 참치김치찌개 요리일기를 마칩니다. 2020. 10. 18. 20.10.17(야식) 투움바 파스타 맛이나는 초간단 우유라면(feat백종원 레시피) 어제 유튜브를 보다가 백종원 유튜브에서 소개된 우유파스타가 너무 맛있어 보여서 직접 한번 해먹어 보게 되었습니다. 라면은 삼양라면으로 했고요, 스프빼고 건더기와 라면면만 끓여줍니다. 라면 면이 살짝 풀릴랑 말랑 할때 뜨거운물을 전부다 부어주고 우유 적당량 그리고 여기에 라면 스프를 넣어줍니다. 그리고 저는 살짝 매콤한 맛을 추가하기위해 청양고추를 한개 넣어줬습니다. 유튜브에서는 고추가루를 넣어주라고 하던데, 전 피칸테 가루를 사용했고요(색감, 느끼함 방지를 위함) 점심에 먹다 남은 통삼겹 바베큐를 넣어서 완성해줬습니다. 유튜브에서도 투움바 파스타 맛이 난다고 표현했는데 실제로 먹어보니 정말로 투움바 파스타 맛이 나면서 상당히 맛있었습니다. 다음에 도전할땐 조금더 매운 라면으로 도전하면 더 맛있을거 같다는.. 2020. 10. 18. 20.10.11 초간단 해장라면(feat 해물모둠) 어제 술을 한잔하고 점심을 굶을까하다가, 허기지기도 하고 해장겸 초간단 해장라면을 끓여보았습니다. 오늘 해장라면에 활용한 추가재료는 바로 이 해물모둠인데요, 먹기좋게 손질까지 다 되어 있어서 편리했습니다. 어짜피 혼자먹을거라 많이 말고 해물모둠 첨가물을 조금만 넣어줬고요, 라면은.. 뭘로 끓일까 하다가 너구리 라면으로 끓이기로 했습니다. 라면 포트에서 물을 미리 끓여두었고 미리 끓여둔 물을 투입해서 물이 팔팔 끓일때 라면 면을 넣으면 손쉽게 완성. 아무래도 해물모둠 재료들이 들어가서 그런지 국물이 훨신 시원하고 청양고추도 한개 넣었더니 부담없이 즐길 수 있는 초간단 해장라면이 금방 만들어 졌습니다. 해물모둠 추천 드리고 싶네요. 이것으로 20.10.11 초간단 해장라면(feat 해물모둠) 요리일기를 마칩.. 2020. 10. 11. 이전 1 2 3 4 다음
