초간단 시리즈19 20.09.23(야식) 초간단 해장라면(feat 이마트 볶음밥 믹스) 오늘은 저녁에 고객과 접대가 있었습니다. 그래서 저녁에 술을 좀먹었더니 집와서 해장라면이 생각나서 초간단 해장라면을 해먹게 되었습니다. 집에 남아있는 재료인 이마트용 볶음밥 믹스, 다진마늘, 새우 조금 넣어주고 올리브유로 볶아주었습니다. 이와 동시에 라면포트에 물을 넣고 끓여주다가 기존재료들이 다 얼추 볶아졌을때쯤 라면스프 넣고 30초 정도 추가로 볶아주고 바로 라면포트로 끓인 물을 넣고 라면스프를 풀어주었습니다.(아무래도 기름이 많지 않기 때문에 라면스프끼리 눌러붙어있는데 이걸 잘 저어서 풀어주었습니다.) 이후 팔팔 끓는 물에 라면을 넣고 잘 끓여주면 초간단 해장라면 완성! 일단 재료를 일부러 살짝 태우듯이 볶았더니 라면에서 불맛?이 살짝 입혀졌구요, 이마트용볶음밥믹스 이게 라면에도 들어가면 생각보다 .. 2020. 9. 24. 20.08.22(저녁) 초간단 퓨전 떡볶이(feat 방울토마토) 저번주부터 분식이 땡겨서 어제 이마트 장을 보면서 떡볶이를 샀습니다. 10%인가 세일하길래 이걸로 사봤는데요, 처음 사봤습니다. 구성물은 국물떡볶이소스, 그리고 고명과 밀가루 떡이 들어있었습니다. 먼저 양파 한개 채썰어서 넣고, 다진 마늘, 버터, 물만두 소량을 넣고 볶아주었습니다. 양파 숨이 어느정도 죽었을때 방울토마토 4개를 넣어봣습니다.(실험정신.. ㅋㅋ) 이후 방울토마토 까지 좀 넣고 익히다가 부산어묵을 먹기 좋은사이즈로 잘라서 넣고 라면포트에 물을 따로 끓여두었다가 밀떡과 물을 부어주고 그외 소스를 넣어주었습니다. 어제 먹다 남은 순대를 넣을 생각이라 잡내를 잡기 위해 후추를 소량 넣어주었고 방울토마토가 익어서 살짝 이렇게 벌어졌을때 어제 먹다 남은 순대도 추가로 넣고 볶아주었습니다. 간을 보니.. 2020. 8. 22. 20.08.15(저녁) 초간단 부대찌개 집에 남은 재료들이 부대찌개를 해먹기 좋겠다는 판단이 들어서 부대찌개를 해먹기로 했습니다. 사실 부대찌개는 그냥 이거저것 다 때려넣고 푹 끓여주기만 하면 되기에 초간단이라는 수식어가 붙을 수 밖에 없었습니다. 먼저 스팸 하나를 통째로 까서 라면포트에 넣고 한번 끓여주어 나트륨을 빼주었습니다. 어짜피 이것저것 많이들어가는 부대찌개 특성상 그냥 넣고 끓이면 너무 짤것같아서 이렇게 한번 따로 소금기를 빼주었습니다. 그리고 보통 인터넷을 검색하면 쌀뜨물이나 사골육수를 이용하면 더 좋다고하는데 자취생으로서 햇반을 애용하고 있는데 쌀뜨물이나 사골육수는 사치다.. 싶어서 제일 가성대비 좋은게 사리곰탕 면이라 생각해서 하나만 구매를 했습니다.(어짜피 면은 라면사리로 쓰면 되기도 하니까요) 그래서 전에 돼지국밥을 포장해.. 2020. 8. 15. 20.08.15(점심) 초간단 크림리조또 저번에 사실 크림파스타 해먹으려고 사뒀던 이마트 크림스파게티 소스로 스파게티를 해먹으려고 했다가, 파스타 면 끓이기도 귀찮고 이번에 집에서 귀리밥을 좀 가져온게 있어서 크림 리조또를 해먹기로 했습니다. 먼저 볶음밥처럼 재료를 먼저 손질해주기로 했습니다. 마늘 4개, 양파 반개, 그리고 버섯조금을 손질해서 후라이팬에 투척, 베이컨도 넣어줍니다. 올리브오일을 두르고 재료들을 어느정도 볶아준뒤 집에서 가져온 귀리밥을 투척하고 밥이 어느정도 볶아졌을때쯤 이마트에서 샀던 노브랜드 크림 스파게티 소스를 요렇게 부어준뒤 센불에 마지막으로 한번 볶아주면 끝! 항상 스파게티로만 해먹다가 리조또로 해먹으니 간편하고 맛있어서 좋았습니다. 다만 밥을 귀리밥으로 했더니 맛이좀 떨어진게 흠이랄까.. 그래도 뭐 먹을만은 했습니다 .. 2020. 8. 15. 이전 1 2 3 4 다음
